Svampeaktiviteter med børn

Man dør ikke af at røre en svamp! Heller ikke selvom den er giftig, og man spiser madpakker bagefter! Så vær ikke bange for at lave aktiviteter med børn og svampe.

Lidt om svampe

Efteråret er højsæson for svampe. Svampe kan opdeles i hatsvampe - dem som har stok og hat, og dem som ikke har. Svampe formerer sig ved at sprede deres støv, sporerne. Det laves i lameller(lamelsvampe) eller rør(rørhatte) på undersiden af hatten. Støvet kan have mange forskellige farver.

Sådan samler I svampe

Saml svampene i en kurv eller en spand med avis i bunden. Kom aldrig svampe i plastposer, hvor de vil hurtigt smatte ud!

Svampetryk

Laves med hatsvampe. Skær hatten af forskellige svampe og læg dem forsigtigt med undersiden ned af på farvet karton. Sæt en skål ovenpå. Næste dag løftes svampen forsigtigt af, og der vil være et fint aftryk af ”sporene” som er svampens frø. Sporene kan være i mange forskellige farver og mønstre, alt efter hvilken svamp det er. Sprøjt forsigtigt med hårspray for at bevare mønstret.

Mad med svampe

Man skal ikke plukke svampe med børn og efterfølgende spise dem, medmindre man er specialist, og sikker på hvad børnene gør på egen hånd efterfølgende... I stedet bør I samle svampe, kigge på alle de mange forskellige der findes og tale om at nogle faktisk er giftige og at man derfor ikke skal spise dem. Køb f.eks. nogle champignon og østershatte og sammenlign med dem i har fundet. Bagefter kan i tilberede dem i har købt, evt. over bål.

Svampesuppe

Smelt lidt smør og svits hakkede løg og hakkede svampe i det. Hæld piskefløde og en buillion terning i, lad det simre lidt og smag til med salt og peber.

Svampepandekager

Hak svampene fint og rist dem kort på en pande i fedtstof. Rør svampene i en pandekagedej og steg pandekagerne.